領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用化學(xué)共沉淀法制備了羧基化磁納米粒子，分別對磁納米粒子-沙門氏菌多克隆抗體復(fù)合物（免疫磁納米粒子）的偶合條件和免疫磁納米粒子富集分離腸炎沙門氏菌的條件進行了優(yōu)化，為腸炎沙門氏菌的富集分離和檢測提供一種更為快捷、高效的方法。結(jié)果表明，當(dāng)51.7 μg/mL羧基化磁納米粒子與碳二亞胺/N-羥基丁二酰亞胺（0.4 mol/L/0.1 mol/L）、1.0 mg/mL的多克隆抗體的體積比為1∶2∶2時，37 ℃水浴加熱40 min，兩者的偶合效果最佳。應(yīng)用上述優(yōu)化條件制備的免疫磁納米粒子吸附104 CFU/mL腸炎沙門氏菌，當(dāng)兩者的體積比為4∶5，孵育時間為40 min時，免疫磁納米粒子對腸炎沙門氏菌的吸附效率可達(dá)到94.36%。
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