領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
將牛免疫球蛋白G（immunoglobulin G，IgG）作為免疫原免疫BALB/c小鼠，通過細(xì)胞融合、篩選獲得分泌抗牛IgG單克隆抗體的細(xì)胞株。制備小鼠腹水抗體，進(jìn)一步純化獲得抗牛IgG單克隆抗體。建立雙抗夾心酶聯(lián)免疫吸附法檢測牛初乳中IgG質(zhì)量濃度，該方法在7.8～1 000 ng/mL范圍內(nèi)有良好的線性關(guān)系，最低檢出限為7.06 ng/mL，批內(nèi)變異系數(shù)為4.52%，批間變異系數(shù)為4.94%，回收率為91.85%～102.45%。此法操作簡便、準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性好，可用于實(shí)際牛初乳樣品的快速檢測。
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