領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對微波消解-電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定牡蠣中鋅含量的不確定度來源進行了分析，依據(jù)JJF 1059-1999《測量不確定度評定與表示》，量化了各不確定度分量，計算合成不確定度，最終得出測定結(jié)果的擴展不確定度。結(jié)果表明，測定結(jié)果的不確定度主要包括校準(zhǔn)曲線擬合、測量重復(fù)性、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制、樣品稱量以及樣品定容體積，其相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度分量分別為0.016、0.004 7、0.001 4、0.002 2和0.000 8。通過對不確定度分量的分析，指出校準(zhǔn)曲線擬合是影響測定結(jié)果不確定度的主要因素，測量重復(fù)性、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制以及樣品稱量和定容過程對最終結(jié)果不確定度影響亦不可忽略。測定結(jié)果的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度為13.29 mg/kg，擴展不確定度為26.58 mg/kg（k = 2）。因此，牡蠣中鋅含量的測定結(jié)果為（781.98±26.58）mg/kg（k = 2，P = 95%）。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
