領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定食用菌中農(nóng)藥多殘留的基質(zhì)效應(yīng)及其影響因素。比較食用菌中80 種農(nóng)藥經(jīng)氨基固相萃取柱凈化法、QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged, safe）方法和未經(jīng)凈化直接上機(jī)3 種前處理方法在高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測模式下基質(zhì)效應(yīng)的差異，結(jié)果表明QuEChERS方法優(yōu)于其他兩種，進(jìn)而系統(tǒng)的評價了經(jīng)QuEChERS方法凈化后，食用菌中80 種農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)，研究基質(zhì)效應(yīng)與基質(zhì)種類、農(nóng)藥的種類和質(zhì)量濃度的關(guān)系。結(jié)果表明香菇的基質(zhì)效應(yīng)最強(qiáng)，平菇最弱，待測農(nóng)藥質(zhì)量濃度越低，基質(zhì)效應(yīng)越強(qiáng)；針對一些基質(zhì)效應(yīng)較強(qiáng)的農(nóng)藥，在靈敏度和儀器檢出限允許的前提下，可適當(dāng)采用稀釋法補(bǔ)償基質(zhì)效應(yīng)。
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