領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了測(cè)定橄欖油、豬肉、面包等食品中包括合成大麻在內(nèi)9?種大麻素的氣相色譜-質(zhì)譜分析方法。樣品經(jīng)甲醇和乙腈提取、固相萃取凈化以及HP-5MS毛細(xì)管色譜柱分離，使用電子電離源、選擇離子監(jiān)測(cè)模式以及外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：該方法在10～500?μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)有良好線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)均大于0.999?2；方法的檢出限（信噪比為3）和定量限（信噪比為10）分別為1～15?μg/kg和2.5～50?μg/kg。對(duì)不同樣品基質(zhì)進(jìn)行1、2、10?倍定量限3?個(gè)水平的加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，9?種大麻素化合物的回收率為65.2%～117.9%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.0%～12.7%。該方法靈敏度高、檢測(cè)速度快、適用性強(qiáng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)和控制我國(guó)食品中大麻素類物質(zhì)的殘留、制定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和采取相應(yīng)的管理措施具有一定的理論和現(xiàn)實(shí)意義。
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