領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究轉(zhuǎn)蘇云金芽胞桿菌（Bacillus thuringiensis，Bt）基因抗蟲玉米長期食用對大鼠免疫的影響，以其親本非轉(zhuǎn)基因玉米飼料及商業(yè)飼料為對照，分別采用流式細(xì)胞術(shù)及液相芯片法檢測喂養(yǎng)90 d后親代及子代剛斷乳大鼠外周血、脾臟免疫細(xì)胞分型及相關(guān)血清細(xì)胞因子的表達(dá)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲玉米飼料組親代大鼠外周血和脾臟及子代脾臟各淋巴細(xì)胞亞群（CD4＋、CD8＋、TCR αβ＋、TCR γδ＋）的細(xì)胞數(shù)量比例及親代血清中10 種細(xì)胞因子表達(dá)水平均與非轉(zhuǎn)基因玉米飼料組無顯著差異（P＞0.05）；子代外周血B淋巴細(xì)胞數(shù)量比例顯著增高，巨噬細(xì)胞炎癥蛋白-1α、單核細(xì)胞趨化因子-1β、白細(xì)胞介素-5表達(dá)水平明顯降低（P＜0.05）。結(jié)果表明：轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲玉米暴露90 d對親代大鼠免疫系統(tǒng)影響不大；對子代剛斷乳大鼠的細(xì)胞免疫及體液免疫有一定的影響。
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