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—— 中國食品雜志社
研究表明薯蕷皂苷具有良好的抗癌活性，可通過參與線粒體途徑和死亡受體途徑，對(duì)活性氧、B淋巴細(xì)胞瘤-2基因家族、細(xì)胞周期的調(diào)控，對(duì)信號(hào)通路、相關(guān)酶類的調(diào)節(jié)及細(xì)胞分化誘導(dǎo)等方面誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，從而起到抗癌作用。本文從薯蕷皂苷逆轉(zhuǎn)多藥耐藥性、抗炎癥作用、基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)、對(duì)表皮生長因子的影響及抑制血管生成等方面闡述薯蕷皂苷的抗癌作用機(jī)制，最后對(duì)其應(yīng)用發(fā)展前景進(jìn)行展望，以期為薯蕷皂苷作為抗癌藥物的開發(fā)提供理論依據(jù)。
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