領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用甲基叔丁醚法結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)比較鼠尾草花、葉片及莖精油的揮發(fā)性組分差異。結(jié)果表明：鼠尾草不同器官中共檢測(cè)到4 種單萜、17 種倍半萜、6 種單萜衍生物、2 種倍半萜衍生物及2 種酯類化合物共31 種揮發(fā)性物質(zhì)；不同器官的揮發(fā)性組分不盡相同，花器官中的揮發(fā)性組分最多為31 種化合物；揮發(fā)性物質(zhì)含量最高的是葉片，達(dá)到2 334.48 ng/g；吉瑪烯、可巴烯、石竹烯及乙酸芳樟酯是鼠尾草不同器官中含量較高的揮發(fā)性組分，但其對(duì)不同器官揮發(fā)性精油的貢獻(xiàn)率亦不同。
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