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—— 中國食品雜志社
目的：從不同地區(qū)獼猴桃根際土壤中篩選拮抗獼猴桃潰瘍病菌的菌株，優(yōu)化其產(chǎn)生抑菌活性物質的發(fā) 酵條件，為獼猴桃潰瘍病的生物防治提供潛在的資源菌。方法：采用平板稀釋法從獼猴桃根際土壤中分離獲得 菌株，采用抑菌圈法篩選拮抗菌；通過形態(tài)學特征、生理生化特征及16S rDNA序列分析對其進行鑒定；并采用 單因素及正交試驗優(yōu)化培養(yǎng)基組分及發(fā)酵條件。結果：從土壤中共分離到288 株放線菌，其中編號為NA-TXL-1 的菌株對獼猴桃潰瘍病菌的拮抗效果最佳，采用預防法、治療法進行盆栽實驗，發(fā)酵原液的防治效果分別為 73.06%、55.62%，初步鑒定該菌株為抗生鏈霉菌。其最佳發(fā)酵配方和培養(yǎng)條件為：乳糖30 g/L、酵母粉3 g/L、NaCl 1 g/L、K2HPO4 0.5 g/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L、FeSO4 0.01 g/L，種子培養(yǎng)基為乳糖-酵母粉培養(yǎng)基，接種量為 2%，起始pH值為7.0，發(fā)酵原液、上清液、重懸液分別培養(yǎng)5、14、5 d。結論：經(jīng)鑒定，拮抗菌株為Streptomyces antibioticus。在優(yōu)化的發(fā)酵條件下，該菌株對獼猴桃潰瘍病菌具有更好的拮抗效果。
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