領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
使用超高效液相色譜-串聯(lián)四極桿質(zhì)譜儀結(jié)合快速高通量的前處理方法實現(xiàn)豆芽中51?種抗生素類藥物的快速篩查測定。樣品經(jīng)乙腈提取，QuEChERS凈化，采用ACQUITY?BEH?C18色譜柱分離，梯度洗脫，采用電噴霧-正離子多反應(yīng)監(jiān)測模式，外標法定量。結(jié)果表明：51?種抗生素類藥物的定量限（RSN≥10）為0.5～5?μg/kg，高、中、低3?個添加水平平均回收率為62.93%～118.69%，相對標準偏差為0.29%～9.72%，該方法能夠達到高通量、多組分、快速的篩查目的，可應(yīng)用于豆芽中抗生素類藥物的批量快速篩查。
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