領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用脈沖強光對枯草芽孢桿菌進行誘變處理，通過耐受性測試，在抗性菌株中篩選出優(yōu)良耐受菌株，并與原始菌株對比分析產(chǎn)酶活力及遺傳穩(wěn)定性，以十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳比較分析菌體蛋白質(zhì)表達(dá)的差異。結(jié)果表明，在脈沖電壓2?450?V，照射距離5?cm，脈沖40?次條件下，篩選出8?株抗性菌株；經(jīng)初篩和復(fù)篩得到兼具高溫耐受、強酸耐受和高濃度膽鹽耐受性變異菌株B3和B7，產(chǎn)α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶活力分別比原始菌株提高了67%和77%（P＜0.01）、56%和71%（P＜0.01）、34%和42%（P＜0.05），變異菌株產(chǎn)酶穩(wěn)定性較高（P＞0.05），可遺傳變異；誘變前后菌體蛋白表達(dá)出現(xiàn)差異；結(jié)果證明脈沖強光用于枯草芽孢桿菌的誘變具有可行性。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
