領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食品安全戰(zhàn)略一般包括起點(diǎn)、目標(biāo)、任務(wù)和措施等內(nèi)容。戰(zhàn)略起點(diǎn)有好的基礎(chǔ)，又面臨不少挑戰(zhàn)，如源 頭污染嚴(yán)重、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、食品安全標(biāo)準(zhǔn)低等。在我國整體發(fā)展戰(zhàn)略框架下可制定短期、中期、長期3 個(gè)戰(zhàn)略目 標(biāo)。戰(zhàn)略任務(wù)主要包括推動(dòng)食品安全問題整治向標(biāo)本兼治轉(zhuǎn)變等八個(gè)方面。實(shí)施食品安全戰(zhàn)略應(yīng)從價(jià)值理念、治理 結(jié)構(gòu)和具體實(shí)施三方面著手，堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享理念，建設(shè)統(tǒng)一權(quán)威的食品安全治理體系，落實(shí) 好“四個(gè)最嚴(yán)”要求。
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