領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用基質(zhì)固相分散的前處理技術(shù)，建立禽蛋中4 種孕激素（孕酮、醋酸美倫孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮）的超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測技術(shù)。樣品經(jīng)正己烷提取氮吹濃縮后用甲醇溶液復(fù)溶，復(fù)溶液加入N-丙基乙二胺固相吸附劑凈化，離心上清液經(jīng)ACQUITY UPLC BEH C18柱（2.1?mm×100?mm，1.7?μm）分離，以0.1%甲酸溶液和甲醇為流動相梯度洗脫，在電噴霧正離子模式下以多反應(yīng)監(jiān)測方式測定。4?種孕激素在0.4～100?μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)r2大于0.996，方法檢出限為0.2?μg/kg，定量限為0.6?μg/kg。在3?個加標(biāo)水平下禽蛋中4?種孕激素的平均回收率在79.5%～99.7%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（n=6）均小于10.0%。該方法簡便快捷、靈敏度高、實用性強，適用于禽蛋中4?種孕激素的日常檢測。
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