領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立蜂蜜中氯霉素直接競爭酶聯(lián)免疫吸附測定（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）檢測方法。以抗氯霉素單克隆抗體為包被原，氯霉素-辣根過氧化物偶聯(lián)物為標(biāo)記物，3,3’,5,5’-四甲基聯(lián)苯胺作顯色底物，對(duì)其主要影響因素，如標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液、包被溫度、包被抗體稀釋倍數(shù)等6?個(gè)因素進(jìn)行優(yōu)化，同時(shí)還對(duì)該方法的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性進(jìn)行考察。結(jié)果表明：所建立的直接競爭ELISA標(biāo)準(zhǔn)曲線方程式為y=－17.425x＋97.509，相關(guān)系數(shù)R2為0.991?2，IC50值為0.63?ng/mL，檢出限和線性檢測范圍分別為（0.04±0.01）ng/mL和0.10～4.17?ng/mL；另外整個(gè)檢測反應(yīng)過程耗時(shí)約為40?min。蜂蜜樣品的檢出限和定量限分別為0.15?ng/g和0.33?ng/g，添加回收率在97.58%～100.94%之間，批內(nèi)變異系數(shù)和批間變異系數(shù)均小于11%，表明該方法具有高精確度和穩(wěn)定性。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
