領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根抗氧化、抗黑色素瘤作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時間: 2019-09-26
作者: 王 璐，郜玉鋼，郭 陽，劉 楊，陳 思，臧 埔，何忠梅，趙 巖，張連學(xué)
關(guān)鍵詞: 人參發(fā)根|抗氧化|黑色素瘤|細(xì)胞凋亡|細(xì)胞周期
摘要:

以培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根為實驗材料，選用Cu2＋螯合能力、多酚氧化酶活力、總抗氧化能力3 種方法對其 抗氧化能力進(jìn)行測定；采用流式細(xì)胞術(shù)對黑色素瘤細(xì)胞A375凋亡、細(xì)胞周期進(jìn)行測定。結(jié)果表明：隨著質(zhì)量濃 度的增大，培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根的Cu2＋螯合率逐漸提高，在100 mg/mL時與VC差異不顯著（P＞0.05）；40、 60、80、100 mg/mL時培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根與VC的多酚氧化酶活力差異不顯著（P＞0.05）；培養(yǎng)液勻漿人參 發(fā)根的總抗氧化能力具有質(zhì)量濃度依賴性，在100 mg/mL時達(dá)到0.877 4 mmol FeSO4/g。與對照組相比培養(yǎng)液勻 漿人參發(fā)根組細(xì)胞凋亡顯著（P＜0.05）；S、G2/M期比例升高，G0/G1期比例下降。結(jié)論：人參發(fā)根具有抗氧 化、抗黑色素瘤作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

凤翔县| 拜泉县| 长白| 肃宁县| 长岭县| 雷州市| 商都县| 大庆市| 金乡县| 楚雄市| 禄丰县| 郧西县| 临邑县| 大庆市| 焉耆| 天祝| 尚义县| 谢通门县| 丹寨县| 上高县| 大宁县| 永福县| 明光市| 清水县| 永仁县| 仙居县| 彰化县| 邵武市| 合阳县| 手机| 来安县| 晋江市| 荥经县| 寻甸| 海兴县| 山阳县| 易门县| 宜兰市| 玉田县| 大同县| 万全县|