領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為改善羧甲基纖維素鈉（sodium carboxymethyl cellulose，CMC）薄膜的機(jī)械性能，利用2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧化物氧化法制備的納米纖維素纖絲（2,2,6,6-tetramethyl-1-piperidinyloxy-oxidized cellulose nanofibrils，TOCNs）增強(qiáng)CMC膜的拉伸強(qiáng)度，利用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺（cationic polyacrylamide，CPAM）在水溶液中電解形成的陽(yáng)離子與其他兩者在水中形成的COO－之間的靜電作用及化學(xué)反應(yīng)增強(qiáng)其斷裂伸長(zhǎng)率，從而制備強(qiáng)度及韌性兩者兼優(yōu)的生物可降解薄膜。研究發(fā)現(xiàn)，按照m（CMC）∶m（TOCNs）∶m（CPAM）為50∶10∶1配比制備的復(fù)合膜較純CMC膜拉伸強(qiáng)度增加約177%，斷裂伸長(zhǎng)率增加約36%，透光率、熱穩(wěn)定性均有提高，但阻氧性略有下降，結(jié)果表明，TOCNs的添加能明顯提高CMC膜的拉伸強(qiáng)度、熱穩(wěn)定性，CPAM的加入能提高CMC膜的斷裂伸長(zhǎng)率和透光性，三者之間存在著相互作用和良好的相容性，三者共混能明顯改善CMC膜的性能。
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