領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立一種簡單、有效、精密和準確的超高效液相色譜方法評價不同人參加工產(chǎn)品的質(zhì)量，同時快速測定20 種人參皂苷Rg1、Re、Rf、20(S)-Rg2、20(R)-Rg2、Rb1、Rc、Ra1、Rb2、Rb3、Rd、Rk3、F2、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Compound K（CK）、Rg5、20(S)-Rh2、20(R)-Rh2和protopanaxadiol（PPD）。采用二極管陣列檢測器和ACQUITY UPLC BEH-C18（2.1 mm×50 mm，1.7 μm）色譜柱，以乙腈-水為流動相，流速0.3 mL/min，柱溫30 ℃，梯度洗脫。20 種人參皂苷在31 min內(nèi)可達到良好的分離，考察方法的線性范圍、回收率、日內(nèi)和日間精密度。在本方法條件下，線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)R2均大于0.998，日內(nèi)相對標準偏差不大于4.65%，日間相對標準偏差不大于4.88%，回收率為85.71%～108.50%。方法檢出限為0.81～3.10 μg/mL，方法定量限為2.88～10.00 μg/mL。本方法快速、可靠，已成功用于不同人參加工產(chǎn)品包括保鮮參、紅參和白參中20 種人參皂苷的分析檢測，有效揭示不同人參加工產(chǎn)品中人參皂苷含量水平的顯著變化，可用于鮮人參及其加工產(chǎn)品中活性化合物的分析和質(zhì)量控制。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
