領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：探討納豆激酶對大鼠酒精性肝損傷的改善效果及免疫調節(jié)作用。方法：雄性Wistar大鼠隨機分為5 組，正常對照組（生理鹽水灌胃）、酒精模型組（酒精體積分數56%的白酒灌胃：第1周灌胃6 mL/（kg?d mb），第2周灌胃8 mL/（kg?d mb），第3周灌胃10 mL/（kg?d mb），第4～10周灌胃11 mL/（kg?d mb））、納豆激酶對照組（灌胃530.39 FU/（kg?d mb）納豆激酶）、納豆激酶干預組（灌胃530.39 FU/（kg?d mb）納豆激酶＋酒精）、甘利欣干預組（灌胃200 mg/（kg?d mb）甘利欣＋酒精）；后兩組酒精劑量同酒精模型組，實驗持續(xù)10 周。蘇木精-伊紅染色觀察肝臟組織形態(tài)結構，透射電子顯微鏡觀察肝細胞超微結構；測定血清谷丙轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）、谷草轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）、γ-谷氨酰轉肽酶（gamma-glutamyl transpeptidase，GGT）、膽堿酯酶（cholinesterase，CHE）活力；計算脾指數，流式細胞術檢測大鼠外周血中CD4+、CD8+ T淋巴細胞亞群和自然殺傷（natural killer，NK）細胞比例。結果：酒精模型組大鼠肝組織形態(tài)結構和肝細胞超微結構均出現明顯的病變損傷，納豆激酶和甘利欣干預后得到顯著改善。與酒精模型組相比，納豆激酶干預組和甘利欣干預組大鼠血清ALT、AST、GGT活力顯著下降（P＜0.05），CHE活力有一定上升趨勢。與酒精模型組相比，納豆激酶干預組和甘利欣干預組大鼠脾指數、CD3+CD4+ T淋巴細胞比例、CD3+CD8+ T淋巴細胞比例均顯著升高（P＜0.05），TCRαβ+CD161a+ NK細胞比例有不同程度的上升趨勢。結論：納豆激酶對大鼠酒精性肝損傷有一定改善效果，其機制可能與調節(jié)CD4+、CD8+ T淋巴細胞、NK細胞等免疫細胞比例，提高機體免疫調節(jié)作用有關。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
