領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文通過(guò)概述我國(guó)生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的歷史演變過(guò)程，整理分析我國(guó)1977—2010年生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從范圍、定義、技術(shù)要求等幾個(gè)方面進(jìn)行比較，分析研究各指標(biāo)變化情況，并比較我國(guó)生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與世界上幾個(gè)國(guó)家生乳標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，為我國(guó)下一次生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂提供借鑒。
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