領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
“蕃柿，一名六月柿，莖似蒿，高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結(jié)五實(shí)，或三、四實(shí)，一樹(shù)二三十實(shí)，縛作架，最堪觀。火傘珠未足為喻。草本也。來(lái)自西蕃，故名。”這是明代專(zhuān)注于農(nóng)學(xué)與植物研究的王象晉，在其所著的《二如亭群芳譜-果譜》中對(duì)西紅柿的描述。
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