領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
3種芍藥屬植物種子不同部位成分分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2019-06-11
作者: 鄧瑞雪，楊 曉，屈春笑，龐 葉，張江磊，劉 普
關(guān)鍵詞: 芍藥屬；種子；理化性質(zhì)；單萜苷類(lèi)化合物；低聚茋類(lèi)化合物
摘要:

目的：分析3 種芍藥屬植物種子不同部位化學(xué)成分，探索3 種芍藥屬植物種子開(kāi)發(fā)及綜合利用前景。方法：采用高效液相色譜、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用及其他多種測(cè)試手段測(cè)定3 種芍藥屬植物種子的千粒質(zhì)量、籽殼和籽仁含量、籽粕含量、籽油含量及組成、籽殼及籽餅粕中主要化學(xué)組成及含量。結(jié)果：鳳丹籽、紫斑籽和芍藥籽3 種芍藥屬植物種子千粒質(zhì)量分別為280.16、263.64 g和187.68 g；3 種芍藥屬植物種子籽殼含量占種子質(zhì)量31%以上，籽餅粕含量占種子質(zhì)量37%以上；餅粕中均含有大量的蛋白質(zhì)和單萜苷類(lèi)化合物，籽殼中均含有較多的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素以及低聚茋類(lèi)化合物。結(jié)論：芍藥籽油組成和主要不飽和脂肪酸含量與牡丹籽油非常近似，可開(kāi)發(fā)為高級(jí)食用油；3 種芍藥屬植物種子籽殼和籽餅粕中均含有多種活性成分，具有重要的研究開(kāi)發(fā)價(jià)值；油用牡丹籽餅粕和籽殼開(kāi)發(fā)利用對(duì)于油用牡丹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要作用。

電話(huà): 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

明光市| 大关县| 上犹县| 郑州市| 昌吉市| 淳安县| 万源市| 阳春市| 洪洞县| 保靖县| 临汾市| 阳江市| 潜江市| 石河子市| 那坡县| 新晃| 木里| 屏边| 乌鲁木齐市| 桂阳县| 长泰县| 孟连| 高雄市| 瓮安县| 神木县| 罗定市| 翁源县| 丽水市| 永嘉县| 林芝县| 榕江县| 婺源县| 抚州市| 股票| 涡阳县| 吉木萨尔县| 赤水市| 甘洛县| 南和县| 嘉兴市| 壶关县|