領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
葉酸是母乳中一種非常重要的水溶性維生素，是胚胎發(fā)育、生長的必需物質(zhì)。母乳中葉酸常以多谷氨酸鹽（≥4 個(gè)谷酰基殘基）形式存在，如5-亞甲基四氫葉酸。葉酸缺乏可能導(dǎo)致出生缺陷，如神經(jīng)管畸形、先天性心臟病等。本文介紹不同國家/地區(qū)母乳中葉酸的含量、影響因素及其健康作用等，以期為嬰幼兒配方食品的研發(fā)提供參考依據(jù)。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
