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—— 中國食品雜志社
為探討從牦牛酥油中純化的支鏈脂肪酸對人乳腺癌細(xì)胞株（SK-BR-3）生長抑制的影響，用牦牛酥油純化的支鏈脂肪酸處理乳腺癌細(xì)胞24 h，進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析；同時，采用流式細(xì)胞計數(shù)、噻唑藍(lán)（methylthiazolyldiphenyl-tetrazolium bromide，MTT）、4’,6-二脒基-2-苯基吲哚（4’,6-diamidino-2-phenylindole，DAPI）染色實驗進(jìn)行驗證。轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與癌癥、脂肪酸以及細(xì)胞凋亡相關(guān)的差異表達(dá)基因FOS、FADS2、TP53等被下調(diào)，揭示支鏈脂肪酸對人乳腺癌細(xì)胞生長有抑制作用。流式細(xì)胞計數(shù)、MTT、DAPI染色實驗結(jié)果證明，牦牛酥油中的支鏈脂肪酸具有一定的細(xì)胞增殖抑制作用。因此，牦牛酥油中的支鏈脂肪酸對人乳腺癌細(xì)胞的生長有一定的抑制作用。
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