領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
廣西的奶業(yè)始于本世紀(jì)40年代初,但奶牛數(shù)量極少,僅有200頭黑白花、愛爾夏、杰西、短角、娟姍等國外品種的奶牛。建國后,廣西奶業(yè)有了一定發(fā)展。50年代興建了桂林、柳州、南寧、北海等市奶牛場(chǎng),奶牛發(fā)展到1500頭。60年代發(fā)展到2000頭同時(shí)增加了奶用水牛。70年代發(fā)展到3500頭,80年
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