領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
美國農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行的試驗(yàn)表明,給奶牛飼喂含有一定量蛋氨酸鋅的飼料,有許多好處:(1)飼料轉(zhuǎn)化率可提高4%以上;(2)產(chǎn)奶量可提高5—10%;(3)降低乳房炎和腐蹄病的發(fā)生。蛋氨酸鋅是鋅離子結(jié)合到蛋氨酸上的一種絡(luò)合物,這種絡(luò)合物使鋅作為一種營養(yǎng)素特別有效,因?yàn)樗哂懈鼜?qiáng)的生物效應(yīng),并且不影響其它礦物質(zhì)的吸收。
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