領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
牛奶是美國的主要農(nóng)產(chǎn)品和食品,年產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的15%左右。自60年代以來,奶牛場主普遍與合作社或私人企業(yè)等結(jié)合成長期合作關(guān)系,使牛奶生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的全過程一體化,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。美國牛奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主要有兩種形式,一種是農(nóng)場與私人企業(yè)或社會化服務(wù)組織通過合同制結(jié)合起來,形成農(nóng)工技貿(mào)相結(jié)合的一體化經(jīng)營;另一種是原來非農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)組織不僅
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