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利用乳蛋白和乳尿素氮含量檢測(cè)牛群的營(yíng)養(yǎng)狀況
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-15
作者: 王若軍,
關(guān)鍵詞: 乳尿素氮； 乳蛋白； 日糧蛋白質(zhì)； 營(yíng)養(yǎng)狀況； 含量檢測(cè)； 血清尿素氮； 能量平
摘要:

在等能狀況下,奶牛蛋白質(zhì)攝人量(降解蛋白或非降解蛋白)與血清尿素氮(BUN)、乳尿素氮(MUN)一般呈正相關(guān)(Hof等,1997);而在等蛋白情況下,血清和乳尿素氮的水平與凈能量的攝入量呈負(fù)相關(guān)(Hwang等,2000;Hwang等,2001)。在瘤胃中,飼料可降解蛋白質(zhì)被微生物降解為肽和氨基酸,除少量直接吸收外,大部分被轉(zhuǎn)化為氨 

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