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—— 中國(guó)食品雜志社
奶牛酮病(Ketosis)是奶牛醋酮血癥(acetonaemia)、酮血癥(ketonemia)、酮尿癥(ketonuria)及酮乳癥(ketolactia)的總稱(chēng),是高產(chǎn)奶牛常見(jiàn)的一種代謝性疾病,主要是由糖類(lèi)和脂類(lèi)代謝紊亂引起,通常發(fā)生于產(chǎn)后2-6周。調(diào)查顯示,美國(guó)每年有4%-5%的奶牛患臨床酮病,個(gè)別甚至是這個(gè)數(shù)字的3~4倍(MaryBethdeOndarza,2000);亞臨床酮病的發(fā)病率則更高,據(jù)加拿大學(xué)者報(bào)道,在泌乳的前9周,奶牛亞臨床酮病的發(fā)病率高達(dá)25%(Geishauser等,1998)。
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