領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
發(fā)酵型蛋奶集牛奶、雞蛋和乳酸菌的精華,將全脂奶粉、脫脂奶粉、雞蛋、蔗糖按一定比例進行預處理后,接入菌種,42℃下發(fā)酵5￣6h,即可制得組織細膩、酸甜爽口、香味協(xié)調(diào)的營養(yǎng)保健型雞蛋酸奶。 更多還原
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