領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳中黃嘌呤氧化還原酶的研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時間: 2012-02-15
作者: 韓立強, 楊國宇, 王月影, 郭豫杰,
關鍵詞: 黃嘌呤氧化還原酶； 純化； 抗菌；
摘要:

黃嘌呤氧化還原酶屬于含鉬脫氫酶黃素蛋白家族,是組成乳脂肪球膜的主要蛋白,通過硫酸胺分級沉淀和DEAE-Sepharose柱可從乳脂肪球膜中純化。XOR作為乳脂肪球膜的膜結(jié)合蛋白,在脂肪滴的包裹和分泌中起到重要的結(jié)構(gòu)作用,并且在腸道能夠起到一定的抗菌作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

股票| 昂仁县| 南宁市| 潮州市| 高碑店市| 衡南县| 靖边县| 东兴市| 延安市| 博客| 康定县| 波密县| 刚察县| 阿拉善左旗| 股票| 自贡市| 贵溪市| 兴山县| 南丹县| 辉南县| 墨玉县| 武穴市| 澜沧| 凤凰县| 社会| 扬中市| 伊通| 寻乌县| 县级市| 商都县| 应城市| 九台市| 平远县| 阿合奇县| 德州市| 赤峰市| 靖宇县| 鲁山县| 汉寿县| 陆川县| 宜都市|