領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文利用生命周期評價方法對牛奶生產(chǎn)進行分析研究,確定了牛奶生命周期評價中目標定義與范圍界定、清單分析、影響評價及改善評價四個步驟的具體內(nèi)容。從影響評價可以看出:牛奶生產(chǎn)對環(huán)境潛在的影響依次是富營養(yǎng)化、固體廢棄物、全球變暖和酸化。根據(jù)結(jié)果分析,建議進行技術(shù)改造和合理配備設(shè)備,實現(xiàn)人性化設(shè)計理念,減少噪音污染及對環(huán)境的影響。
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