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嬰幼兒配方奶粉中水溶性維生素的檢測方法研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2012-02-16
作者: 雷濤, 張輝, 韓惠雯, 黃菲菲, 何亞斌,
關(guān)鍵詞: 奶粉； 水溶性維生素； 檢測方法；
摘要:

對國內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉中水溶性維生素的檢測方法現(xiàn)狀進(jìn)行評述,重點(diǎn)介紹微生物法、熒光光度法、高效液相色譜法。對目前存在的問題和今后的分析發(fā)展方向提出建議,為今后水溶性維生素的分析提供參考。 更多還原 

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