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改進型B-P神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)選木耳牛奶發(fā)酵酸乳工藝參數(shù)的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2012-02-16
作者: 金聲瑯, 姜楊日,
關(guān)鍵詞: 木耳； 酸乳； 工藝參數(shù)； 改進型BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)；
摘要:

在木耳酸乳工藝參數(shù)設(shè)計中,使用自適應(yīng)調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)步長修正BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),模擬參數(shù)試驗,用計算機取代全面試驗和尋找最佳工藝參數(shù)的方法,并建立數(shù)學(xué)...

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