領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對城鄉(xiāng)居民消費偏好和購買能力的分析,得出未來乳品消費的增長點和消費結(jié)構(gòu)。并在此基礎上,分析了受消費結(jié)構(gòu)影響的中國乳品進出口貿(mào)易的概況和特征。最后,得出中國乳品消費及由其決定的乳品貿(mào)易將在未來較長一段時間里持續(xù)快速發(fā)展的結(jié)論并提出相應建議。
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