領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為進一步開發(fā)利用牛初乳sIgA等生物活性物質(zhì),采用鹽析、超濾、凝膠過濾層析等技術(shù)從牛初乳中分離純化獲得sIgA,采用非還原SDS-PAGE和Westernblot對目標(biāo)產(chǎn)物進行定性定量鑒定。結(jié)果表明,所制備sIgA純度達85.3%,該制備方法為sIgA工業(yè)化生產(chǎn)提供了理論和實驗依據(jù)。
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