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牛初乳sIgA等電點(diǎn)的測定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 117 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-20
作者: 劉曉飛, 高學(xué)軍, 李春, 姚永豪, 周盛華,
關(guān)鍵詞: 牛初乳； sIgA； 等電點(diǎn)；
摘要:

采用等電聚焦電泳法測定牛初乳sIgA的等電點(diǎn)。牛初乳sIgA的pI為5.02-5.67,比相關(guān)報(bào)道更加精確。回歸方程:y=0.7543x+3.1635,相關(guān)系數(shù)r=0.9989,表明線性關(guān)系良好,為牛初乳sIgA的離子交換層析制備條件的選擇提供了可靠的理論依據(jù)。 更多還原 

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