領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用4×4的拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì),將體重、奶產(chǎn)量和泌乳天數(shù)接近的4頭經(jīng)產(chǎn)荷斯坦牛飼喂四種等能量水平不同蛋白質(zhì)水平(13.2%,14.1%,15.0%和16.2%,干物質(zhì)基礎(chǔ))的日糧,來研究奶牛乳尿素氮濃度及氮利用率的變化情況。整個(gè)試驗(yàn)期共56d,每期14d,1-10d為調(diào)整期,11-13d為糞尿收集期。結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著日糧蛋白質(zhì)水平的增加,乳尿素氮濃度極顯著升高(P<0.01),而氮的利用率隨著蛋白質(zhì)水平的增加而顯著下降(P<0.05);乳尿素氮和氮利用率間存在...
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