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阿魏酸對糞腸球菌和屎腸球菌產(chǎn)酪胺機(jī)制的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2019-12-10
作者: 薛林林，王遠(yuǎn)，李彬彬，王慶玲，盧士玲
關(guān)鍵詞: 阿魏酸；屎腸球菌；糞腸球菌；酪胺；酪氨酸脫羧酶；反轉(zhuǎn)錄實時熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
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