領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了建立反相高效液相色譜法(RP-HPLC)測定牛初乳乳鐵蛋白的含量,采用Kromasil C4色譜柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流動相:乙腈-水-三氟乙酸(80:20:0.1)流速0.6 mL/min;檢測波長:220 nm;柱溫:25℃。乳鐵蛋白的檢測線性范圍為0.025-1 mg/mL,回歸方程為Y=734105X-8035.9,相關(guān)系數(shù)r=0.999,平均回收率為99.58%,相對標準偏差為1.3%。此方法操作方便、快捷、精密度好、結(jié)果準確可靠、重復(fù)性好。
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