領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
綜述了國(guó)內(nèi)外測(cè)定乳尿素氮濃度的情況,評(píng)價(jià)了國(guó)內(nèi)外測(cè)定乳尿素氮的優(yōu)缺點(diǎn)以及乳成分和乳樣保存條件對(duì)乳尿素氮濃度測(cè)定的影響。 更多還原
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