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膠體金免疫層析法測定牛奶中β - 內(nèi)酰胺類抗生素和三聚氰胺殘留
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 196 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 孫志文1,陶光燦2,羅曉琴2,趙正苗2,崔廷婷2
關(guān)鍵詞: 牛奶;β- 內(nèi)酰胺類抗生素;三聚氰胺;膠體金免疫層析法
摘要:

應(yīng)用膠體金免疫層析法對牛奶中的β- 內(nèi)酰胺類抗生素和三聚氰胺殘留進(jìn)行檢測,考察該法的靈敏度、假陽性率、假陰性率、特異性及準(zhǔn)確性。結(jié)果表明:用膠體金免疫層析法測定牛奶中的β- 內(nèi)酰胺類抗生素和三聚氰胺,檢測限分別為青霉素G 2μg/L、氨芐青霉素3μg/L、阿莫西林4μg/L、苯唑青霉素6μg/L、鄰氯青霉素6μg/L、雙氯青霉素6μg/L、萘夫西林20μg/L、頭孢喹肟20μg/L、頭孢哌酮40μg/L、頭...

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