領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
?目的：對某進(jìn)出口公司送檢的一批含乳加工食品進(jìn)行金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)時(shí)檢出的一株可疑菌株進(jìn)行分析、鑒定和總結(jié)，避免發(fā)生由于不典型的金黃色葡萄球菌漏檢造成的食品安全事件。方法：按 GB 4789.10—2010《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)：金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》進(jìn)行取樣和增菌，從BP平板分離出的可疑菌落經(jīng)血瓊脂平板溶血試驗(yàn)、革蘭氏染色鏡檢及血漿凝固酶試驗(yàn)等進(jìn)行分析，隨后利用全自動(dòng)微生物鑒定儀及實(shí)時(shí)熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(P...
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