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高效液相色譜法檢測乳制品中7種添加劑
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 李素琴,趙貞,劉麗君,岳虹,李翠枝,邵建波
關鍵詞: 液相色譜法;乳制品;添加劑
摘要:

建立乳制品中安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甲基香蘭素和乙基香蘭素同時檢測的高效液相色譜分析方法.樣品經(jīng)沉淀劑沉淀蛋白過濾后使用C18反相色譜柱分離,以甲醇-乙酸銨水溶液為流動相梯度洗脫,紫外檢測器檢測,檢測波長230 nm下7種物質(zhì)在35 min之內(nèi)完全分離,在選定的條件下相關系數(shù)均大于0.999 0,線性范圍1~100 mg/kg,回收率為80.0%~105.7%.

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