領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立乳制品、谷物粉和飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON）及其衍生物3-乙酰基-脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（3-acetyl-deoxynivalenol，3-ADON）和15-乙酰基-脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（15-acetyl-deoxynivalenol，15-ADON）的高效液相色譜檢測方法。樣品經(jīng)超純水提取、免疫親和柱凈化，紫外檢測器檢測。結(jié)果表明：乳制品、谷物粉和飼料中DON、3-ADON和15-ADON的定量限均為100 μg/kg；DON的添加量在100～500 μg/kg范圍內(nèi)時(shí)，其在乳制品、谷物粉和飼料中的回收率均大于90%；3-ADON和15-ADON的添加量在100～500 μg/kg范圍內(nèi)時(shí)，其在乳制品、谷物粉和飼料中的回收率均在80%以上，方法具有較好的準(zhǔn)確性和精密度。該方法簡單、快速、靈敏度高、選擇性好，可以同時(shí)檢測飼料、乳制品和谷物粉中DON、3-ADON和15-ADON的含量。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
