領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪殘留量的定量檢測方法。首先通過甲酸-乙腈進行試樣提取，然后經(jīng)HLB離子交換萃取小柱凈化，最后采用多反應(yīng)監(jiān)測模式進行定量分析。結(jié)果表明：本方法在0.5～50 ng/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)大于0.999，檢出限和定量限分別為0.1 μg/kg和0.3 μg/kg；基質(zhì)添加回收范圍在85.7%～102.0%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.9%～7.4%之間（n=6）。該方法前處理簡單、快速，可用于畜肉和內(nèi)臟中異丙嗪的定量測定。
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