領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為獲得高質(zhì)量灘羊胴體眼肌切面圖像，采集圖像用工業(yè)攝像機，并對樣本圖像分割算法進行研究。首先預(yù)處理樣本圖像，3×3模板中值濾波器去除干擾，采用加權(quán)平均值灰度化，用自動選擇最優(yōu)分割值OTSU算法去除復(fù)雜背景；再對其進行二值化，通過區(qū)域逐步分割對目標(biāo)區(qū)域進行粗提取，通過區(qū)域標(biāo)記和形態(tài)學(xué)處理進行有效眼肌區(qū)域的精確提取；最后對有效眼肌區(qū)域面積、背膘厚度進行計算。結(jié)果表明，圖像處理算法具有較好的分割效果和計算效果。
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