領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
這里介紹的是用一系列浸和燒的步驟來(lái)制造速煮糙米的方法。與通常沒(méi)加工的糙米比較,前者在家中只需煮5分鐘,后者則需煮30到40分鐘。
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