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國(guó)外常見(jiàn)食品-熱狗
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 238 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張瑞霖
關(guān)鍵詞: 熱狗； 肉腸； 面包； 筒型； 方便食品； 蹄型； 文意； 黃油； 食用法； 百余年；
摘要:

熱狗是美國(guó)在距今一百余年前創(chuàng)制的方便食品,原名是 Hot dog,中文意譯名是熱狗。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō),熱狗是指把肉腸夾到一種叫做卷面包(Roll bread)中的食品。卷面包有種種,如扁圓狀的、馬蹄型的,也有長(zhǎng)筒型的。但這里所用的只限長(zhǎng)筒型的。

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