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西點(diǎn)和洋酒
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 194 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳航
關(guān)鍵詞: 洋酒； 西點(diǎn)； 櫻桃酒； 甜酒； 櫻桃白蘭地； 黃油； 生奶油； 砂糖； 面粉； 小甜餅；
摘要:

西點(diǎn)使用洋酒的歷史非常古老。古書里有古代希臘把熱點(diǎn)心浸放在葡萄酒里食用的記載。隨后,由于點(diǎn)心的多樣化,制造時(shí)使用各種蒸留酒、甜酒的越來越多了。現(xiàn)在洋酒已成為歐美制造西點(diǎn)不可缺少的重要原料。

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