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食品中的抗氧劑
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 魏慶
關(guān)鍵詞: 抗氧劑； 食品中； 酸敗； 食品藥物管理局； 魚產(chǎn)品； 抗壞血酸鈉； 蒸餾部； 配制食品； 貨架期； 貯存質(zhì)量；
摘要:

在過(guò)去的幾年中,食品加工與銷售之間的混亂已造成消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的矛盾重重,為此食品藥物管理局也常常被牽扯進(jìn)去。在這樣激烈的爭(zhēng)論中,很難設(shè)想會(huì)給生產(chǎn)者或消費(fèi)者帶來(lái)什么利益的。

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